Vollwertig, vegetarisch, ohne Zucker und ohne Auszugsmehle: Das besondere an diesem Kochbuch – über 1.000 Exemplare wurden bereits in den ersten wenigen Monaten nach Erscheinen verkauft – ist, dass alle Rezepte vollwertig, vegetarisch, ohne Zucker und ohne Auszugsmehle sind. Zudem wird weitestgehend auf Milch verzichtet. Die Gerichte lassen sich allesamt leicht nachkochen. Die Autorin orientierte sich an den Richtlinien von Dr. M. O. Bruker. Das Buch liefert den Beweis dafür, dass gesundes, vegetarisches und zugleich vollwertiges Essen sehr lecker schmecken kann! Guten Appetit! Doris Sacher, geboren 1984 in Österreich, ist Yogalehrerin und leitet Seminare für Bewusstseinsbildung.
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