Inhaltsverzeichnis

• Inhaltsverzeichnis
• Kleiner Vorgeschmack
• Freundlicher Hinweis

• Erst die bunte Theorie ...
• Warum vegetarische Kinder so gesund und munter sind
• Diese Nährstoffe braucht Ihr Kind
• Und was ist mit den leidigen Süßigkeiten?
• Kleiner Einkaufsführer:
  Bewährte Zutaten aus der vegetarischen Vollwertkost
• Wie vermitteln wir unseren Kindern ein gesundes Ernährungsbewusstsein?
• Mother’s little helpers: Kinder an die (Küchen-)Macht!
• Essen zu Hause: Spaß und Freude an gemeinsamen Mahlzeiten
• Essen im Restaurant: Das MacDonald’s-Phänomen und was wir daraus lernen können
• Essstörungen und Gewichtsprobleme
  
• ... dann die leckere Küchenpraxis
• Frühstück und Pausenbrot (Müsli und Getreidebreie, süße und herzhafte Brotaufstriche, Brote für zu Hause, Kindergarten oder Schule)
• Suppen und Salate
• Hauptgerichte: Bewährte Leib- und Königsspeisen
• Süßes und Desserts
• Kindergeburtstag
• Durstlöscher und Schlürfgetränke
  
• Die Autorin
• Register
• Rezepte von A bis Z
• Rezepte nach Sachgruppen